Комнатный перец.
Комнатный перец.
Комнатный перец.
Любители комнатных растений хорошо знают жгучий перец. Это одно из самых неприхотливых растений. И в то же время растение это очень красивое и полезное. Выведенный народной селекцией несколько веков назад, комнатный перец не имеет ни сорта, ни названия. Известно лишь, что комнатный перец бывает двух видов, которые внешне ничем не отличаются один от другого, кроме направления плодов. У одного вида плоды, как свечи, направлены вверх, у другого - вниз.
Комнатный перец более жгуч, чем тот, который выращивается на грядке, хотя по размерам он значительно меньше. Самые крупные экземпляры плодов комнатного перца достигают 4,5-5 см.
Само по себе это растение уникально. Внешне комнатный перец представляет собой хорошо облиственное зеленое деревце, на котором одновременно могут быть цветки, зеленые и красные плоды. Особой периодичности у комнатного перца почти не наблюдается. Но в зимнее время перец лучше не подкармливать и не слишком интенсивно поливать, чтобы он успевал накопить пластические вещества для формирования плодов. Иначе растение через год-два будет истощено.
Комнатный перец - культура многолетняя, может расти и плодоносить 5-6 лет. Сажать его следует сразу на постоянное место, в одну емкость, без последующей пересадки. Для хорошего роста и развития лучше всего подойдет керамический или пластиковый горшок объемом примерно в полведра (5-6 л). Земля для посадки должна быть хорошо заправленной перегноем, рыхлой и питательной.
Размножают комнатный перец семенами, которые берут из созревших и подсохших плодов.
Комнатный перец кроме красоты выполняет еще очистительную и бактерицидную функцию: замечено, где растет комнатный перец, там гибнут многие болезнетворные микробы. Комнатный перец очень экономичен. При засолке и мариновании овощей одного стручка комнатного перца вполне достаточно на трехлитровую банку маринада или солений.
Особенно красив комнатный перец зимой, когда его темно-зеленые листья контрастируют с ярко-красными плодами на фоне разрисованного морозными узорами окна.
Прекрасное растение - комнатный перец! Посадите - не пожалеете!
Домашний перец
Если у вас есть садовый участок и вы выращиваете на нем овощи, то наверняка знаете, что перец - самая "долгосидящая" культура. Уже собраны все огуречные зеленцы и томаты, а перцы к концу августа только-только начинают наливаться. В открытом грунте им холодно, выращивать их лучше в пленочных или стеклянных теплицах, да еще и на подушке из биотоплива - перепревшего навоза. Тогда и плодов будет много уже с середины июля, и продержатся они до самых морозов: до конца октября - начала ноября. Но если вы заканчиваете дачный сезон в сентябре, осторожно выкопайте несколько здоровых, хорошо развитых растений, пересадите их в горшки, перевезите в город и поставьте на подоконник или в лоджию. Так вы убережете растения от заморозков и обеспечите себя свежими плодами до нового урожая. Подумайте осенью и о своих близких. Подарите им по одному-два растения в горшочке, такой подарок будет ничуть не хуже любого другого.
При пересадке растений из тепличек внимательно осмотрите кустики. Не пересаживайте растения с побуревшим и загнивающим от корней стеблем - они поражены фузариозом и погибнут в самое ближайшее время. Листья и ветви, пораженные серой гнилью, обрежьте до здоровой ткани.
Часто в тепличках с биотопливом поселяются жуки-бронзовки - красивые зеленые жуки, личинки их развиваются в почве и питаются корешками, а сами жуки обгрызают цветки. Если заметите таких жуков, при пересадке растений обратите внимание на их корешки: нет ли на них беловато-серых толстых личинок. Оказавшись в горшке с перцем, они обгрызут все корешки, и растение погибнет.
В августе в тепличке можно встретить серовато-коричневых бабочек-совок и зеленоватых гусениц, ползающих по ветвям. Возникающая позже гниль плодов перца - результат повреждения такими гусеницами.
Присмотритесь, нет ли у зеленых завязей прогрызенных сбоку дырочек. При обнаружении поврежденных плодов постарайтесь поймать и уничтожить саму гусеницу. Не заносите также с растениями в комнату слизней и улиток. Помните, что все вредители еще и переносчики грибных и бактериальных болезней, так что лучше избавиться от них как можно раньше.
Основные требования к содержанию перца в комнате: плодородная почва, тепло и много света. Площадь питания корневой системы у него небольшая, поэтому для каждого растения можно использовать обычные глиняные горшки диаметром 18-20 см.
Почву для посадки купите богатую органикой, например предназначенную для выращивания фиалок и бегоний, а можно приготовить ее самим, перемешав торф, песок и дерновую землю в соотношении 2:1:1. Весной, с наступлением тепла, можно высадить растения в балконный ящик с обязательной подсыпкой камешков или черепков для дренажа. Первое время после пересадки растения слегка притеняйте от ярких солнечных лучей, а горшки поставьте в глубокие поддоны или даже кашпо, чтобы почва не пересыхала. В феврале - марте можно посеять в один горшок семена разных сортов перца, а затем распикировать их в балконные ящики или горшки. А можно подкупить в мае - июне уже готовую рассаду и тоже посадить ее на свое окошко. Период вегетации перца по сравнению с другими овощными культурами - самый длительный, так что не ждите быстрого цветения и созревания. Во время цветения опыляйте цветки мягкой кисточкой. С середины июня и практически до конца августа перцы можно держать на открытом балконе и лоджии, а в начале сентября лучше внести в дом, поскольку возможны заморозки. Если лоджия застеклена, то растения можно держать там до октября - ноября. Как комнатное растение перец будет расти и плодоносить в течение нескольких лет, а в дальнейшем его можно размножить, укоренив молодые черенки.
В доме лучше иметь несколько растений перца разных сортов, и необязательно крупноплодных. У крупноплодных в год вызревает 6-8 плодов, у средних - 12-15, а у мелкоплодных - пусть и мелких, но много. Помимо сладкого перца посадите одно-два растения горького перца, только поставьте его на другой подоконник, в другую комнату. При цветении нельзя одновременно проводить опыление цветков горького и сладкого перца, поскольку в результате все плоды станут едкими, горькими.
Как и все комнатные растения, перцы иногда болеют и повреждаются вредителями. При сильном переувлажнении почвы может развиться корневая гниль, при загущенных посадках и плохой вентиляции - серая гниль. Поэтому избегайте как застоя воды, так и сильного пересыхания почвы. Время от времени обрезайте лишние листья и целые плоды. Удаляйте также листья бурые и поврежденные.
Из вредителей на перец нападают тля и паутинный клещ. Если тли немного, ее можно снять руками, а побеги несколько раз промыть в растворе хозяйственного мыла. При появлении обесцвеченных, подсыхающих и покрывающихся паутинкой молодых листьев два-три раза в неделю устройте для всей надземной части растений холодный душ.
Вот так растущий в саду перец становится комнатным растением и приносит нам хмурой зимой не только аромат и свежесть плодов, но и радость продолжающейся жизни. Вспомните опыт наших бабушек и дедушек, у которых на окошках росли не только фикусы и герани, но и растения перца с мелкими горькими плодами. На них настаивали водку и лечили перцовкой простудные заболевания.
Л. Трейвас